Taller de cocina, pastelería, teoría de la alimentación. 18 noviembre. Torta de hojarasca.

 Estimados alumnos de 4° B,

En esta oportunidad veremos una preparación típica de los cumpleaños chilenos, se trata de la torta de hojarasca. Esta torta de hace a partir de la misma masa de los chilenitos y mucha gente la cofunde con la torta de milhojas, pero como ustedes bien saben, el hojaldre es una masa absolutamente diferente a esta. 

A continuación les dejamos la receta para hacer la masa y también de los tipos de merengues, muy importante para cubrir esta torta. 👉 Masa de hojarasca y merengues

No se pierdan la tutoría de hoy a las 15hrs., en donde prepararemos esta exquisita torta en vivo y en directo desde el taller de cocina!!!!

Un saludo cariñoso a todos ustedes👋💚


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